domenica 19 luglio 2015

Parmesan and poppy seed lollipops di Lorraine Pascale


Parmesan lollipops IMG_1678


Mi piacciono i video di Lorraine Pascale :) quando sono stanca la sera invece di guardare la TV prendo l'Ipad e mi rilasso con le sue ricette di cucina.
Tutto quello che prepara sembra sempre così facile! Così appena ho visto i lollipops sono andata subito a comprare i bastoncini e....al primo tentativo un disastro!
Sono bravissima a demoralizzarmi e ci sono voluti giorni prima che trovassi il coraggio di riprovare. Però...io sapevo dov'era il problema.... Ci voleva solo un bel pezzo di parmigiano da grattugiare al momento, non cedete alla tentazione di usare quello già grattugiato e magari congelato, come ho fatto io! 
Problema risolto. Si preparano veramente in 10 minuti, cottura compresa.
Se avete un po' di tempo guardate anche voi il video della ricetta, è carino! Ecco il link.

Sono of the day: Penny Lane

Ingredienti
olio d'oliva 
80 gr parmigiano grattugiato
1 cucchiaino di semi di sesamo
1 cucchiaino di semi di papavero

Si mescola il parmigiano con i semi di sesamo e di papavero, si passa un velo di olio d'oliva sulla carta da forno e con uno stampino tondo per i biscotti si preparano i dischetti di formaggio. Si toglie lo stampino, si mette il bastoncino e per fissarlo si copre con un po' di formaggio.
Si cuociono in 5 minuti a 200 gradi.

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